guacamole simples

guacamole1 copyEu sempre gostei de abacate, e quando descobri o guacamole com 13 anos de idade (há pouquíssimo tempo #sóquenão) eu acabei viciando e sempre fazendo quando poderia. Naquela época ninguém gostava muito, mas hoje todos conhecem e todos tem uma receita inovadora. Mas hoje dou pra vcs minha receita bem simples: nada de muito mexicano, mas funciona porque quando faço nunca sobra.

guacamole2Ingredientes;

1 abacate inteiro (ou 3 avocados inteiros)
1/2 cebola picada
200 gr de tomatinhos picados
salsinha & muito coentro
2 dentes de alho amassados
suco de limão siciliano/ou limão comum verde
Sal a gosto
Tempero preferido meu: Lemon Pepper (Bombay)

guacamole3Em um recipiente colocar o abacate e picar todos os outros ingredientes. Tem gente que gosta de amassar bem o abacate com garfo, eu já prefiro um guacamole mais denso e com pedaços grande de abacate. Então amasso mais ou menos e misturo tudo – depois adiciono o suco de limão e os temperos.

guacamole4Sirva com NACHOS (Doritos Dippas ou marcas importadas) e se quiser apimentar o guacamole, só adicione um pouco de tabasco e misture bem. Além de ser saudável é um ótimo snack para seu dia.

Bom apetite!

– Z.L.

3 pensamentos sobre “guacamole simples

  1. Amo guacamole.
    No Chile conheci uma versão bem cremosa substituta da maionese no “completo”, nome dado ao cachorro-quente.
    Obrigada pela tua versão.
    Jesus te siga abençoando.

  2. Não fiz em minha casa,mas ja comi então farei porque gosto mto.Obrigada pelas receitas,não pare continue nos abençoando com as receitas…

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