Minha mãe chegou em casa e pediu um bolo para tomar com o chá noturno diário. Eu acabei me empolgando, fiz uma receita nova (minha criação) da massa do bolo (que modéstia a parte ficou espetacular – super úmida, mas leve) e fiz minha mãe sorrir, coloquei a foto no instagram e me pediram a receita, então aqui vai! 🙂
Ingredientes:
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de água fervente
1 xícara de oleo
2 xícaras de açúcar
4 ovos grandes
2 ¾ xícaras de farinho de trigo
1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
Pré-aqueça o forno em temperatura media.
Misture bem a água fervente juntamente com o chocolate em pó até que tudo esteja bem homogêneo.
Adicione o oleo e somente as gemas dos 4 ovos.
Em uma tigela separada bata as 4 claras em neve até ficarem na consistência dura.
Adicione os outros ingredientes para a mistura de chocolate em pó. Misture bem com uma batedeira.
Por ultimo adicione as claras em neve batendo bem levemente com a mão.
Coloque em 3 formas redondas (unte-as e forra com papel manteiga) e leve ao forno até que fique pronto. Cuidado para não queima
Recheio: geléia de framboesa & doce de leite
Corte com uma faca serrilhada os topos dos bolo prontos para que todos os 3 bolos fiquem retos em cima e embaixo.
Monte o primeiro andar já no prato desejado e espalhe o recheio desejado (geléia ou doce de leite) coloque o outro bolo, recheie novamente e depois o outro bolo para finalizar.
Espere um pouco para começar a colocar a cobertura (buttercream) por cima.
Cobertura de Buttercream
200gr de manteiga (temperatura ambiente e amolecida)
1 saco de gláçucar (500gr)
2 colheres de chá de baunilha
Corante em gel da cor desejada
Misture até ficar homogêneo – se ficar muito duro, adicione em gotas um pouco de leite integral.
Use uma espátula adequada para espalhar a cobertura, lembrando de nunca colocar muito fino pois os farelos do bolo podem misturar com a cobertura.
Depois decore com bico de confeiteiro se desejar, ou coloque flores naturais para dar um toque especial.
Sirva com chá para sua mãe querida, ou qualquer pessoa querida!
ENJOY!
– Z.L.
DOCINHO DE LÍRIO 
ameeei (:
Zooe 🙂 oi hahaha amo suas receitas mas tenho uma sugestao haha se vc colocasse o tempo que os bolos etc ficam no forno ia ser otimo 🙂 sei que varia muito de forno pra forno mas so pra ter uma ideia kkk obrigada ❤
Ok Solange! Da próxima vez colocarei o tempo..
🙂 beijos!
será que funciona com cups?
bjos!
Sim!
Zoe, de verdade, você é de “outro mundo”. Tenho acompanhado seu blog e visto os vídeos Simplifique. E minha impressão sobre você é esta. Fico admirada do quanto você se doa às pessoas e á Deus principalmente. Achei lindo o bolo e quem sabe um dia eu mesma o preparo também. Grande abraço e que o Senhor te abençoe cada vez mais com Sua maravilhosa Presença. (:
Obrigada querida! Suas palavras de carinho me animam 😉
Zoe, quanto tempo o bolo fica no forno? Beijos ;** Amo suas receitas 😉
Depende do forno. Faça o teste e insira o palito, se sair limpo esta pronto 😉
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